应用范围：                                                  

工作电压：三相四线式/380V

动电压：340V — 430V

工作频率：50—60HZ

防护等：IP44

保护类别：IO

工作环境温度：-5度-+40度

工作环境湿度：30%—90%

 产品描述：                                                   

★ 德国进口IGBT模块，性能稳定，寿命更持久
★ 温度传感器和温控开关双重保护技术，更好保护IGBT模块的正常运转
★ 采用新的铲片式散热技术 ，IBGT模块温度比常规的机芯要低20℃

★ 磁控开关，火力电子显示温度调节确保温度均匀和食品美味。
★ 掂锅高度可达15CM，更加贴合中式烹饪习惯

★ 全模块化电路控制技术，性能***，运行稳定。
★ 紫铜搭桥技术，耐电流冲击性更强
★ 德国进口凹型肖特微晶面板，坚固耐用易清洁
★ 整体不锈钢结构坚固耐用
★ 聚能超大线圈盘，火力强劲均匀
★ ***超宽工作电压设计，运行稳定更
★ ***电路防磁干扰EMC模块设计，保护电网及电器设备
★ 前吸风后排风散热系统设计，散热
★ 三重立体防辐射外壳设计，防止磁场泄露
★ 自动出水功能设计，满足烹饪用水需求
★ 人性化3防结构模块设计，有效防止虫、水、油污侵蚀
★ IP44防护等保护，使用更安心
★ 自动报警装置，锅体自动检测和过热保护，自动切断电源，防止意外事故的发生
★ ***系统设计，燃烧废气、烟尘排放，热能损耗小，室温低，空气清新，厨房环境大大改善，厨师健康有保障，营造清静惬意的烹饪环境

 节能对比：                                                 

商用电磁炉热效率可达98%以上，它是由锅体直接发热，大大减少了热损耗；而传统燃油、燃气油炸炉的加热原理是先烧热炉灶，锅在炉灶上吸收部分热能加热食物，其余部分热能将对室内空气放热，热效率仅有30%～50%，热能耗量大、执效率低。健厨商用电磁炉长期使用成本低，与传统灶具相比，可省钱40%～80%。
2、环保
燃料泄漏、明火燃烧，大减少人员与环境的隐患，可从根本上避免燃烧、等意外事故发生。没有废气排放、没有烟尘散播、没有噪音污染，的环保产品。
3、卫生健康
全不锈钢材质，全封闭结构，没有对于食品的二次污染，没有燃油燃气对于厨师的伤害，有利于客户与工作者的身心健康。
4、环境改善
操作平台干净，工作场地卫生，厨房燥热降低，刺耳噪音，这一切，大降低了卫生工作的劳动强度，改善了厨房工作人员的工作环境，使其整个厨房环境干净舒适。
5、简便可靠
减少了部分送风和排风装置，使用一键操作与数码显示，运用智能化电脑控制技术，具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，操作简便，使用可靠。
6、温控
大范围功率调节与***电脑控制技术的运用，可根据您不同的烹饪要求，灵活且的控制发热功率及烹调温度，既节能又***食品美味，更有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
7、多功能型
可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及条件受到的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），大地扩大了使用范围，并能限度地节约厨房空间，降低成本，提高利润，安装轻巧方便。
8、技术***
全电脑控制——达到烹饪效果
智能化设计——智能显示、自动保护、自动告警提示
软启动技术——延长使用寿命。
人性化设计——档位调整划杆操作，平稳过度，厨师调温烹饪易控易止。
9、品质优良
商用电磁炉采用优质材质，耐高温（600℃）、耐冲击，全不锈钢结构，密封设计。工艺精湛，质量控制严格，每一个过程都有严格的品质管控措施，产品达到了要求。
10、性能稳定
经过各项稳定性测试，确保了产品零部件之间的能、高稳定运行，可连续加热10万个小时。

 应用范围：